Ethiopie Moka Harrar

8,20 €

32,80 € par kg

Café racé sur des notes animales de cuir et de clou de girofle. On retrouve aussi des notes de fraise et de chocolat.

Frais de port offerts à partir de 60€

Mesela est situé dans la région d’Harrar. Dans cette région, il n’y a pas de ferme mais uniquement de très petits producteurs, qui possèdent quelques caféiers dans leurs jardins. Ils récoltent leurs cerises et les vendent à un exportateur qui, pour pérenniser le lien qui les unit, leur apporte tout type d’assistance. Ce Longberry considéré comme un café «premium», pousse sur un sol calcaire, qui donne cet aspect jaune pale aux grains.

 Région : Mesela (Ethiopie) 

 Espèce : arabica

 Variété : Heirloom

 Altitude : 1900 - 2000 m

 Process : Nature

 Séchage : Sur lits africains

 Période de récolte : Novembre à janvier

Degré de torréfaction Robe de moine
Corps du café Corsé
Intensité 4

Les produits phares