Blue Mountain Jamaïque 100% Arabica

44,75 €

44,75 € par 250g

Considéré comme l'un des meilleurs cafés au monde, gourmand et raffiné, les notes de fleurs blanches et de fruits frais vous transportent dans les "Blue Mountain" de la Jamaïque. La prestigieuse appellation "Blue Mountain" regroupe la meilleur production des café de Jamaïquee. Seuls les meilleurs grains issus des meilleurs terroirs sont conditionnés en petite barrique. 

Frais de port offerts à partir de 60€

La Jamaïque est une île de la mer des Caraïbes située au sud de Cuba et à l'ouest du territoire d'Haïti. La zone montagneuse de Blue Mountain se situe dans l'Est de l'île dans le comté de Surrey.

La plantation de Saint Cloud se situe à St Andrew à une altitude comprise entre 1120m et 1220m d'altitude et les caféiers accèdent à un sous-sol volcanique riche en nutriments.

Grâce à son climat tropical et l'influence océanique de la mer des Caraïbes, la température ne descend jamais en dessous de 4° assurant une maturation lente et régulière des cerises sur l'arbre. La combinaison de la haute altitude et des conditions climatiques unique permet d'obtenir une tasse au profil aromatique de "haute qualité".

Plantation : Saint Cloud Estate

 Producteur : Several small producers

 Région : Blue Mountain Area - St Andrew

 Variété : Typica

  Altitude : 1200m

 Process : lavé

 Grade : 1

 Période de récolte : Octobre à Novembre

Degré de torréfaction Blonde
Corps du café Moyen

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